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25 ottobre 茄夾 小丸子回家了,樓道裏分外冷清,仿佛回到了三個月前,只有我一個人住在8樓。爲了和孤獨作戰,我決定讓自己變成一個會做菜的吃貨。 兩個女博穿梭在活潑潑的鮮魚嫩肉中,來來回回尋覓蔬菜和瘦肉,開心無比,仿佛回到了童年。老爹不到1分鐘的電話指揮,天才廚師於是神奇地做出一鍋茄夾。所謂茄夾,即將茄子剖開,打花刀,然後將斬爛的肉和蛋填進去。這是我從前在家最愛吃的菜之一,出了蘇北揚泰,我就沒見過這道菜。第一次做,HK的茄子不夠胖,所以肉味和茄子不能充分地融合,不過愛茄子的吃客們高興得快哭了,哇卡卡。 下一個目標是糖醋帶魚。生活就這樣,無需美酒,也會讓人心醉。 |
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